💦[센트진 #28] 오늘은 내가 자스민을 아르켜줄게~😜

자스민탐구하기, 다크사이드, 베스트향수, 바이레도향수

2024. 7. 7.

이 메일이 잘 안보이시나요?

"좋은 향기는 추억과 감정이 담긴 강력한 칵테일과도 같습니다.

A good fragrance is really a powerful cocktail of memories and emotion."

자크 폴주 Jacques Polge

[센트진 #28] 👉그 향이 알고 싶다 | 자스민 탐구하기

✌️ 퍼퓸 다크사이드 | 아동노동착취

🤟 올영, 시마을, 카톡선물하기에선 뭐 사?

🖐️ 센트진브랜드탐험 | 바이레도 향수들

#1. 그 향이 알고 싶다 | 자스민 탐구하기

안녕하세요. 초루짱입니다.

한동안 좋은 날씨를 유지해서 그런지 어디론가 놀러 가고 싶은 날이 많은 하루입니다. 기분 좋은 나들이에는 기분 좋은 향기를 맞춰 써야겠죠? 외출을 앞두고 메이크업 후 옷매무시를 가다듬고 오늘은 무슨 향기를 선택해야 하는 순간의 기분은 약간 짜릿하지 않을까요? 우리 구독자 여러분들은 현명한 선택을 하실 거로 생각해요.😊

이번에 다뤄볼 이야기는 저번 로즈에 이어 화이트플로랄의 대명사인 자스민에 관해 이야기하려고 합니다.

여러분들이 생각하는 자스민의 향기가 있을까요? 자스민의 향기를 떠올린다면 가장 먼저 무엇이 있을까요? 저는 중식당에서 따뜻하게 우러나온 차🍵를 먼저 떠올리게 됩니다. 누구는 섬유유연제의 향기라 하구요, 또 누군가는 포근한 방향제가 떠오른다는 말도 있어요. 자스민의 향기는 많은 카테고리에서 찾아볼 수 있으며 그만큼 활용도가 높은 플로랄입니다. 로즈와 마찬가지로 강력한 향기를 품고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 대부분 자스민의 색깔은 흰색 혹은 노란색을 지니고 있으며 꽃말로는 사랑스러움, 관능적이라는 뜻이 있다고 합니다. 자스민의 종류는 300여 종이 된다고 하지만 극히 일부분의 자스민만 향료로 사용된다고 해요.

자스민의 수확시기는 이른 6월부터 10월까지 진행된다고 합니다. 재배지는 폭 넓은 지역에 이르는데 이탈리아, 모로코, 이집트, 인도, 중국 등에 퍼져있습니다. 이른 아침 해가 뜰 때 노련한 숙련자들이 꽃잎을 채취하기 시작하는데 오후가 되면 45도까지 올라서 작업하기 매우 힘든 환경이 됩니다. 자스민의 채취 핵심은 속도와 정확성입니다. 로즈와 다르게 꽃잎이 손상되지 않게 정확히 꽃잎을 꼬집어서 따야 하며 녹색 줄기 부분과 잎 부분이 으스러지지 않게 조심해야 합니다. 이유는 다음 작황에 영향을 주어서는 안 된다는 겁니다.

👀자스민은 어떻게 얻어질까요?

추출 방식에 따라 약간은 다르지만, 보통은 앱솔루트(Absolute) 형태로 만들어 향료로 사용됩니다. 꽃향기를 머금은 지방을 분리하고 농축하기 위해 주로 사용하는 용매로는 알코올이나 탄화수소(hydrocarbon solvent), 석유 에테르(petroleum ether) 등을 사용하고 이것을 고온으로 증발시켜 남은 향기 물질을 앱솔루트라 합니다. 자스민 앱솔루트는 점성이 있으며 매우 짙은 오렌지색 혹은 초콜릿 같은 갈색의 액체입니다. 향취는 오렌지플라워와 다소 닮은 모습이 있으며 달콤하고 무거우며 지방감(fatty)이 있는 향취를 가지고 있습니다. 그리고 실제 자스민 향취를 싫어하는 분들이 느끼는 인돌(indole) 즉, 꼬릿한 느낌이 보다 더 적다는 것이 특징입니다. 한 해 생산량은 14톤으로 추정하고 있으며 가치는 900억으로 계산되고 있어요. 적은 양으로 비즈니스를 하는 고부가가치 산업이라 볼 수 있겠지만 이것을 만들려고 하는 인력과 공정을 고려한다면 결코 비싼 원료는 아니라고 생각합니다.

아래의 링크는 자스민 앱솔루트를 만드는 과정의 동영상 링크입니다.

위 표는 <자스민 앱솔루트의 향기 성분표>입니다. 자스민은 로즈와 다르게 아로마 케미컬로 표현하기 쉽지 않은데요, 그 이유는 천연물에서 검출되는 물질들은 향료로 사용되지 않는 물질이 많기 때문에 주로 벤젠계로 구성되는 원료를 약간은 이미지네이션 작업을 하여 베이스 혹은 완성된 향으로 표현합니다. 그래도 향기 성분으로는 리날룰(linalool), 유제놀(eugenol), 시스-자스몬(Cis-jasmone) 등이 있으며 성분표에 나와 있는 네롤리돌(nerolidol)이 검출되기 때문에, 오렌지플라워에 들어있는 성분과 같아서 향취가 비슷한 점도 있습니다.

💐플로랄 노트에서 자스민 노트의 역할은 볼륨감입니다. 로즈가 뼈대를 구성한다면 자스민은 살을 붙이는 것이 주된 역할 입니다. 향의 확산 강도가 강하며 이외 다양하게 작용기가 붙은 원료들이 많아 자유롭게 구성할 수 있는 것이 특징입니다. 어코드 구성이 가능한 노트이며 원료의 배합 비율에 따라 자스민, 가데니아(gardenia), 일랑일랑(ylang ylnag)으로 변조시킬 수 있습니다.

그러면 자스민 노트가 아름답게 표현된 향수들을 찾아볼까요?

출처 | sephora.com

📌Gucci Gucci Bloom

구찌 블룸은 화이트플로랄의 향기를 편안하게 잘 표현했어요. 자스민의 부드러운 향취로 시작하여 포근하게 마무리하는 튜베로즈가 들어있어요. 비누 같이 보송보송한 잔향이 매력적이며 밝은 날에 사용하기 좋은 향수입니다. 처음부터 끝까지 잘 변하지 않는 향기라 오랫동안 지속되는 향기를 원하신다면 이 향수를 추천합니다.

출처 | sephora.com

📌Tom Ford Jasmin Rouge

톰 포드의 자스민 루즈는 아라비안 자스민의 향취를 표현합니다. 스파이시 아로마틱한 향신료와 함께 이국적인 요소가 가득한 플로랄의 느낌은 매력적으로 다가옵니다. 일랑일랑과 시나몬(cinnamon)의 향취는 마치 향기에 취하게 만들어 버리는 유혹적인 요소로 만들어 주네요. 상대방에게 농염한 매력을 발산하고 싶다면 이 향수를 추천합니다.

출처 | sephora.com

📌Dior J'adore d'Eau

디올의 자도르 도 는 기존 자도르와 마찬가지로 화이트플라워의 향취를 가지고 있지만 그린 노트를 추가해 좀 더 상쾌한 느낌이 있어요. 꿀처럼 달콤한 허니서클(honeysuckle)과 프레시한 꽃내음인 네롤리(neroli)가 밝은 분위기로 만들어 줍니다. 자도르는 파우더리한 잔향이 있지만 자도르 도는 시원한 아쿠아틱 노트가 있어 여름에 뿌리기 좋은 향취를 가지고 있어요. 역시나 싱글 느낌이 아닌 컴플렉스한 구조로 되어 있어서 누구나 사용해도 좋으며 데일리로 사용하기 좋은 향수입니다.

출처 | olfactoriastravels.com

📌Van Cleef & Arpels California Reverie

반클리프 아펠의 캘리포니아 레브리는 가볍다 못해 바람에 흩날리는 자스민의 향취를 표현한 듯합니다. 싱글의 자스민 향기를 잘 구현했으며 강렬한 느낌 보다는 여리여리한 여성성을 보여주는 향기라 생각해요. 탑노트의 네롤리와 만다린은 가볍고 상쾌한 시작을 알리고 부드럽고 달콤한 삼박 자스민과 플루메리아(frangipani)의 향취는 깨끗하고 순수한 느낌을 표현합니다. 베이스 노트의 바닐라는 아리따운 여성으로 추억을 남기기 좋은 노트로 만들어 줍니다.

출처 | vanclarke.com

📌Trudon Elae

트루동 엘레는 마치 지독한 사랑을 표현한 향기인 것 같아요. 탑노트의 달콤한 애플 향기와 신선한 베르가못의 향취를 느낄 수 있으며 이집트 자스민과 더불어 일랑일랑과 튜베로즈가 볼륨감이 넘치는 강렬한 향취를 만들어 줍니다. 파우더리한 자스민의 향취가 강하여 여름보다는 겨울에 사용하기 좋은 향수일 듯 해요. 누군가를 포근하게 감싸 안아 주고 싶을 때 이 향수를 추천합니다.

출처 | maisonpeony.com

📌Veronique Gabai Jasmin De Minuit

베로니크 가바이의 자스민 드 미뉘는 물기를 머금은 듯한 자연의 자스민 향취를 잘 구현했어요. 싱글 자스민을 요즘 트렌드인 우디 노트와 잘 결합하여 보다 더 세련된 플로랄의 향취를 보여주고 있습니다. 울창한 숲속에 피어난 이슬을 머금은 하얀 자스민 한 송이 같이 깨끗함과 동시에 모던함을 잘 표현한 느낌입니다. 가끔은 변칙적인 자스민의 향기를 원한다면 이 향수를 추천합니다.

출처 | metmuseum.org

자스민 향기는 비유하자면 18세기에 유행하던 의복 양식인 로브 아 라 폴로네즈(robe a la polonaise) 같아요. 화려한 듯하면서 절제미를 나타내고 밑으로 내려갈수록 볼륨감이 넘치는 화이트 드레스와 비슷한 모습이 많죠. 풍부하고 리치한 자스민의 향취는 언제나 거부감이 없으며 어떠한 향기 제품에도 잘 쓰이는 노트이기도 해요. 그만큼 여러모로 사용할 수 있는 곳이 많고 또한 다른 노트로 변조하기 좋은 부분이 많아요. 순백색의 아리따운 자스민은 여성분들이 사용하기 좋으며 관능적인 분위기를 나타낼 때 자주 사용하기도 한답니다.

이렇게 상당히 매력적인 향기인데 최근에는 자스민 노트를 응용하는 향수들이 적어지는 것 같아 아쉽네요. 하지만 향기의 유행은 언제나 다시 돌아오는 거니까 우리 구독자 여러분들은 기다릴 수 있겠죠? 우리의 코끝을 자극해 주는 매력적인 자스민의 향수가 하루빨리 나오길 바라봅니다.

그럼, 다음 편에 또 만나요~!

최애 자스민 향수가 있다면, 알려주세요 😍

#2. 퍼퓸 다크사이드 | 아동노동착취

©️한국경제

💎얼마 전 명품 불매운동이 터졌지.

우리가 명품을 사는 이유는 브랜드에 대한 공감이 있어서야. 비싼 돈을 내는 만큼 그에 따른 고퀄을 기대할 수 있고, 또 그 명품을 만든 장인에 대한 리스펙의 의미도 있지 않겠어? 그런데, 장인의 한 땀 한 땀 수작업 퀼팅이라는 그 백이 하청업체의 피땀을 갈아 넣은 것이라면, "왜 그 가격을 주고 그 브랜드를 사야 하지?" 하는 분노가 치밀어 오르더라고. 직접적으로 고용해서 한 일이 아니라고 하더라도, 명품이라면 그에 맞는 공정이 이루어져야 한다고 생각해.

이러한 노동력 착취는 비단 명품업체만의 일은 아니야. 오늘 이야기할 향료 제조에서 아동 노동착취가 꽤 오랫동안 이어져 왔거든.

💐그향알에서 자스민의 향기에 취했다면, 이제 이걸 어떻게 생산하는지 한번 알아봐야 할 것 같아. 우리는 진짜 자스민을, 정당한 대가를 지불하고 쓰고 싶으니까 말이야. 그리고 정당한 금액으로 공정하게 사 오고 판매하는 브랜드의 향수를 사고 싶으니까.

🎥BBC 영상은 참고로 40분이나 되는 긴 영상이야. 이집트 자스민의 채취에 대해 2023년 잠복 취재한 내용이지.

자스민은 일몰부터 해가 뜨기 전까지 따야 해서, 깜깜한 밤부터 모기와 싸우며 꽃을 따야 해. 비가 와도 일당을 놓칠 수 없는 아이들은 꽃을 따는 일에 빠질 수 없어. 맨발로 진흙에서, 알레르기가 있어도 말이야. 한 명이라도 더 따야 조금이라도 더 벌 수 있으니까. 심각한 인플레이션이 벌어지고 있는 이집트에서, 1킬로그램에 1달러밖에 하지 않는 자스민 수확 벌이가 그들의 식사를 책임지고 있거든.

🍾보통 100ml 향수 한 병에 100달러, 우리나라에선 20~30만 원 정도 하잖아.

그렇다면 100ml 향수의 생산비용은 얼마나 될까? 알려진 바에 따르면, 향수에서 비용은 퍼퓸 리퀴드 1~1.5달러, 매뉴팩처링 1달러, 패키징 3달러, 브랜드 이익 15달러, 광고비 25달러, 유통 35달러, VAT 19달러로 추정된다고 해. 결국 우리가 향수를 구매하는 비용 100달러 중에 자스민을 따는 사람의 임금은 1달러도 되지 않아. 생산자들에게 정당하게 전해지지 않는 거지. 향수가 이렇게 많이 팔리는데도, 그들은 아이들까지 동원해야 할 정도로 정당한 임금을 받지 못하고 있어.

최종적으로 소비자는 매우 비싼 돈을 주고 사는 향수를, 제일 말단의 제조 농장에서는 착취에 가까운 가격으로 가져오는 현실. 영상의 한 인터뷰처럼 “It is unfair.” 라고 말하고 싶다. 더 공정한 임금을 지급한 향수를 사용하고 싶어.

업계의 전반적 변화를 기대하며…

#3. 올영, 시마을, 카톡선물하기에선 뭐 사?

올리브영, 시마을, 카톡선물하기 향템 베스트를 가져왔어. 너의 위시는 무엇?🤩

📌올리브영 향수 BEST

✔️겐조_로 겐조 뿌르 옴므, 플라워바이겐조

제베원 포카 증정으로 아주 핫하더라구? 바틀도 향도 너무 이쁜 것 같아.

✔️끌로에_끌로에

로즈 탐구하기에서도 등장했던 장미 향수의 클래식.

✔️센녹_애프터 배스, 솝 클린 솝

막 씻고 나온 듯한 향이 여름에 딱이야.

📌시마을 향수 BEST

✔️딥디크 _ 플레르 드 뽀 , 오 데 썽

플뽀는 언제까지 1위를 놓지 않을까? 여름엔 오데썽도 좋은데 말이야~
✔️바이레도 _ 라 튤립, 블랑쉬

생화 향 라 튤립과 코튼느낌 블랑쉬도 베스트.
✔️산타마리아노벨라 _ 프리지아

깨끗한 프리지아는 항상 인기쟁이.

📌카톡선물하기 향템 BEST

✔️탬버린즈_바디워시, 고체향수

New Item, 애플민트 향 얼리모닝듀.
✔️조 말론 런던_코롱, 핸드크림

9ml라 앙증맞고 패딩턴 패키지가 귀엽더라고.
✔️그랑핸드_사쉐

공간의 향을 선물 받는다면 기분 좋겠지?

#4. 센트진브랜드탐험 | 바이레도 향수들

📌저번 바이레도 브랜드 스토리 기억나? B만 보면 이제 등번호 13번이 기억난다는 친구 있었는데.🤣 오늘은 향수들 이야기를 해볼까 해.

바이레도의 향수 이름은 벤 고햄의 개인적인 기억이나 그가 좋아하는 장소, 영감을 받은 소재 등에서 지은 거래. 기억과 추억을 자극하는 향기, Byredo 바이레도라는 브랜드 네임과 딱 어울리게 말이야. 그중에 7가지 향수를 간단하게 소개해 줄게.

🖤Green

벤 고햄이 아버지를 떠올리며 만든 초기 향.

아버지에게서 났던 초록색 완두콩 냄새를 떠올리며 조향.

“제가 처음으로 만든 향수는 어린 시절의 아버지에 대한 기억이에요. 아버지에게서 특정한 냄새가 났기 때문에 여러분도 공감할 수 있을 거로 생각했고, 기억이 감정적 자극으로 이어지길 바랐습니다.

봄에 나오는 이 향료를 한동안 작업해 왔는데, 원료가 동물적인 노트여서 상당히 강렬했어요. 염소 냄새가 나는데, 저희는 농담으로 'More goat…less goat.’라고 했었죠.😂

벤 고햄”

🖤Encens Chembur

벤 고햄이 가장 좋아하는 향. 어머니를 위한 인도 모티브 향수.

“가장 좋아하는 향수를 꼽으라면, 어머니가 태어나고 자란 인도의 한 장소를 모티브로 한 향수를 아주 일찍부터 좋아했습니다. 뭄바이 외곽에 있는 그곳은 어렸을 때 피크닉 장소로 방문했던 기억이 나는 매우 푸르른 곳이었어요. 성인이 되어 돌아왔을 때 그곳은 엄청나게 개발되었지만, 냄새는 똑같았어요. 제 마음을 울린 것은 힌두교 사원의 향이었습니다. 그래서 저는 향을 기반으로 향수를 만들었습니다.

벤 고햄”

🖤Blanche

벤 고햄의 (향수를 쓰지 않는) 여친을 위한 향수.

순수함과 깨끗함을 상징하는 ‘흰색’이라는 뜻.

“제 여자 친구는 바이레도 향들이 좋다고 생각하지만 실제로 뿌리지는 않아요. 그래서 제가 블랑쉬라는 향수를 만들어 줬어요. 그랬더니 3주 동안 향수를 뿌렸어요. 그녀는 매우 까다로워요... 향수를 전혀 안 뿌려요. 그래도 그녀를 어떻게 바꿔야 할지 좋은 아이디어를 얻고 있는 것 같아요.

벤 고햄”

🖤 Rose Of No Man's Land

1차 세계 대전 당시 간호사들의 희생과 연민을 기리기 위한 향수.

무인지대의 장미처럼 외유내강한 로즈향.

The Rose of No Man's Land, 프랑스어로 La rose sous les boulets.
일차세계대전의 최전선에 있었던 적십자 간호사들에게 경의를 표하기 위해 작곡된 노래를 들어본 적 있어? 아군과 적군을 가리지 않고 치료했던 그녀들을 기억하며 군인들은 간호사 문신을 하기도 했었대.
2015년 출시된 이 제품은 수천 명의 생명을 구한 간호사분들의 헌신과 노고에 대한 찬사를 담았다고 해.

🖤La Tulipe

봄의 첫 꽃봉오리인 튤립에서 영감받은 향.

유명한 생화 향수.

튤립은 벤 고햄이 가장 좋아하는 꽃이래. 그렇지만 튤립 향은 코스메틱에서 거의 찾아볼 수 없어. 왜 그럴까? 튤립은 자르면 향기가 사라지기 때문에 튤립 향은 상상 속에서 만들어야 하기 때문이야.
벤 고햄의 조향 목표는 "튤립의 특징인 수줍음을 표현하는 것"이었대.
튤립은 봄에 가장 먼저 피는 꽃 중 하나로, 이 향수는 다양한 종류의 튤립에서 추출한 오일을 블렌딩해서 상큼한 봄 느낌을 느낄 수 있어.

🖤Bal d'Afrique

벤 고햄이 가장 만들기 어려웠던 향수.

아버지의 일기에서 영감받은 향.

고햄은 한 인터뷰에서 발 다프리크가 가장 만들기 어려웠던 향수라고 언급했어. 그 이유는 아무런 레퍼런스 없이 처음으로 브리프를 만들었기 때문이래. 그는 아버지의 아프리카 여행에 관한 일기를 읽은 후 베르가못, 자스민 꽃잎, 베티버 등을 혼합한 이 향수를 만들었어. 발다프리크 뜻은? 무도회를 뜻하는 프랑스어 ‘발 Bal’과 아프리카를 뜻하는 ‘아프리크 Afrique’가 합쳐진 이름이야.

🖤 Mojave Ghost

모하비 사막의 고스트 플라워처럼 강인하고 특별한 향.

모하비 사막, 이 건조한 황무지에서는 감히 꽃을 피우는 식물이 드물지. 이런 극한의 환경에서도 살아남아 꽃을 피우는 고스트 플라워에서 영감받은 이 향수는 생명력과 생존의 향이라 할 수 있어. 팝업 행사를 여러 곳에서 개최하며 많이 언급되었는데(사실 이 향수는 가을, 겨울에 어울린다고 생각했는데 팝업 시기에 관한 의문이 좀...😅) 최근 알콜프리 제품도 출시했더라고.

마지막은 벤 고햄의 인터뷰 한 구절을 인용할게.

“사람들은 항상 저에게 '어떤 향수를 써야 하나요?' 라고 묻습니다. 자신에게 편안하고 자신 있게 뿌릴 수 있는 향수를 찾는 것이 중요하죠. 그래서 제 생각에는 어떤 것을 입느냐가 아니라 어떻게 입느냐(the way you wear it as opposed to what you wear)가 중요하다고 생각합니다.”

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😘센트진의 스물여덟 번째 뉴스레터를 함께 해 줘서 고마워.

저번 향낭, 향 노리개 설문에 많은 센티가 의견을 남겨 주었어(감사감사!). 의견처럼 장미 향, 민트 향, 절 냄새, 살냄새, 무화과 향이 나는 향낭이 있다면, 폰꾸 백꾸 할 텐데 말이야.😆 센티들의 의견을 적극 반영한 굿즈 계획을 세워봐야겠어. (난 늘 계획만 백 개 세우는 편이라, 언제 될지..😂)

다음번 센트진은 7월 21일에 발송돼. 그동안 행복하기!🙌

혹시 주변에 향기 좋아하는 지인이 있다면, 센트진 추천 부탁해도 될까?

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